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Bratapfel-Drink

ein guter Start in einen Wintertag

Bratapfel-Drink
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 Vollkorn-Zwieback
Jetzt bei Amazon kaufen200 ml Sojamilch (ersatzweise Voll- oder Buttermilch)
1 kleiner Apfel
1 TL Butter
Zucker
Jetzt hier kaufen!1 Msp. Zimtpulver
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Zubereitungsschritte

1

Den Zwieback in 100 ml Sojamilch legen und einweichen lassen. Inzwischen den Apfel schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden .

2

Die Butter in einem Topf zerlassen, die Apfelstücke hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten darin braten. Den Zucker darüberstreuen und karamellisieren lassen.

3

Das Zimtpulver unterrühren, die restliche Sojamilch hinzugießen und das Ganze einmal aufkochen lassen.

4

Den Zwieback mit der Einweich - und der Apfelmilch in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

5

Den Bratapfel-Drink mit ein wenig Zimtpulver bestreuen und servieren.

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