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Brötchen für Halloween

Brötchen für Halloween
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
1 Avocado
1 EL Zitronensaft
150 g Kräuterfrischkäse
200 g gekochter Schinken in Scheiben
100 g Alfalfasprossen
8 Ciabattabrötchen
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Zubereitungsschritte

1
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben und in Würfel schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem Frischkäse verrühren.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
2
Den Schinken in lange und ca. 5 mm breite Streifen ("Würmer) schneiden. Die Sprossen waschen und auf Küchenkrepp trocken tupfen.
3
Die Brötchen waagerecht aufschneiden, mit dem Frischkäse bestreichen und den Schinken darauf verteilen. Mit den Sprossen ("Gras") bestreuen. Die "Sargdeckel" mit Zahnstochern fixieren und auf Tellern anrichten.
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