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Brötchen mit Gyros, Salat und Tomate

Brötchen mit Gyros, Salat und Tomate
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Putenbrustfilet
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver edelsüß
4 Sesambrötchen
2 Frühlingszwiebeln
2 Tomaten
4 Salatblätter z. B. Eisberg
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL saure Sahne
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Zubereitungsschritte

1
Das Putenfleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Geflügel, dem Öl, Zitronensaft, Oregano und Paprikapulver vermengen und abgedeckt ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
2
Die Brötchen waagrecht halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Salat abbrausen und abtropfen lassen.
3
Die Putenstreifen in einer heißen, beschichteten Pfanne ca. 5 Minuten langsam gar braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Salatblättern und den Tomatenwürfeln auf den Brötchenunterseiten anrichten und die saure Sahne darüber träufeln.
4
Die Deckel auflegen und servieren.
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