0
Drucken
0

Brokkoli-Blumenkohl-Salat

Brokkoli-Blumenkohl-Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
250 g Brokkoli
250 g Blumenkohl
Jetzt kaufen!40 g Mandelblättchen
3 EL Italienisches Dressing
1 EL Zitronensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen und 1 Min. blanchieren. Abgießen und in Eiswasser tauchen und gut abtropfen lassen.

2

Nun den Ofen auf 180 °C vorheizen. Mandeln auf ein mit Folie ausgelegtes Blech legen und im Ofen etwa 5 Min. backen, bis sie goldbraun sind.

3

Italienisches Dressing und Zitronensaft in ein kleines Schraubglas geben und gut schütteln. Gemüse in eine Servierschüssel geben und die Salatsauce darübergießen. Mit gerösteten Mandeln bestreuen und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Der Salat lässt sich gut vorbereiten, indem man das gekochte Gemüse im Kühlschrank aufbewahrt. Vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur erwärmen; dann erst Sauce und Mandeln dazugeben.

Top-Deals des Tages
Staubsauger-Zubehör-Sets für iRobot Roomba Serie 500 Seitenbürsten Filter 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 verkauft von efluky
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220, 130x160, 130x130, 130x280, 140x240
VON AMAZON
13,16 €
Läuft ab in:
Sel Natural Edelstahl Duschabzieher, Duschwischer, Badezimmerwischer für Auto Fliesen Spiegel Duschtüren und Fenster
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages