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Brokkoli in Sojasauce

Brokkoli in Sojasauce
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 EL Pflanzenöl
2 Köpfe Brokkoli in Röschen zerteilt
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
Jetzt kaufen!1 TL Speisestärke
1 EL Zucker
Hier kaufen!1 TL frisch gemahlener Ingwer
1 Knoblauchzehe zerdrückt
1 Prise getrockneter Chiliflocken
1 TL geröstete Sesamsaat
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Zubereitungsschritte

1

Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok auf hoher Stufe erhitzen, bis es fast raucht.

Brokkoliröschen 4-5 Minuten darin anbraten und Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.

2

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Speisestärke, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Chiliflocken vermischen.

Die Mischung zum Brokkoli geben und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.

3

Auf einem vorgewärmten Teller anrichten, mit Sesam garnieren und sofort servieren.

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