0
Drucken
0

Brokkoli mit Pfefferkaramell

Brokkoli mit Pfefferkaramell
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
2 Köpfe Brokkoli
4 EL Zucker
1 EL Rotweinessig
2 EL Rotwein
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gehackte Mandeln
Pfeffer aus der Mühle
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Brokkoliköpfe in Röschen zerteilen, waschen und in Salzwasser etwa 3 Minuten bissfest garen. Den Zucker mit Essig und Rotwein aufkochen und so lange einköcheln lassen, bis die Masse Blasen wirft. Die gehackten Mandeln hinzufügen und den Karamell mit Pfeffer würzen.

2

Den Brokkoli aus dem Kochsud nehmen, auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen, auf eine Platte oder einen tiefen Teller geben, mit dem heißen Pfefferkaramell beträufeln und sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Der Brokkoli mit Pfefferkaramell passt gut zu Kalb- und Rindfleisch.

Top-Deals des Tages
UKCOCO 60 Farbig Sortierte Magnetische Push Pins / Karten-Pins – Perfekt für Karten, Whiteboards, Kühlschränke
VON AMAZON
12,74 €
Läuft ab in:
Severin RB7025 Saugroboter, chill, Laufzeit ca. 90 min, Inhalt ca. 350 ml, mit Long-Live Lithium-Ionen-Akku, platingrau
VON AMAZON
Preis: 229,95 €
93,49 €
Läuft ab in:
Aicok Toaster 2 Scheiben, Frühstückset, kühle Oberflächer, 7 Toast Einstellungen, Automatik Toaster, 850W, Schwarz
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages