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Brokkolipfanne

mit Kabeljau

Brokkolipfanne
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Den Brokkoli auftauen lassen. Für die Marinade Sojasauce, Zitronensaft, Sesamöl und Tabasco in einem Schüsselchen verrühren. Fisch kurz antauen lassen, dann in Würfel schneiden und auf einen Teller geben. Die Marinade drüberschütten, zudecken und kurz in den Kühlschrank stellen.

2

Mandelblättchen ohne Fettzugabe in der Pfanne auf höchster Stufe anrösten und beiseitestellen. 

3

Fischstücke in ein Sieb schütten und Sauce auffangen. Eine große Pfanne oder Wok auf den Herd stellen. Öl auf höchster Stufe erhitzen, Brokkoli hinzugeben und etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren anbraten. Fisch dazugeben und noch einmal etwa 5 Minuten unter Rühren braten.

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