Die Brombeeren verleihen dem Joghurt eine wunderbare Farbe. Dafür sorgen die sogenannten Anthocyane, die auch als effektive "Radikalfänger" unsere Zellen schützen. Zusätzlich liefert der Joghurt Calcium – den elementaren Baustein von Knochen und Zähnen.
Smarter Tipp
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Auch mit anderen Beeren, beispielsweise Himbeeren oder Erdbeeren, ist diese Nachspeise ein Gedicht. Möchten Sie das Dessert vegan genießen, können Sie den Joghurt durch eine pflanzliche Alternative und den Honig durch Ahornsirup austauschen.
Ausgabe 02/24
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