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Brombeereis

Brombeereis
4 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Creme double und Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen.
2
Brombeeren, waschen, putzen und verlesen, dann pürieren und eventuell durch ein Sieb streichen. Mit der Creme double verrühren, in eine flache Metallschale geben und im Gefriergerät ca. 4 Std. gefrieren lassen, dabei gelegentlich durchrühren. Zum Servieren mit dem Eisportionierer Kugeln ausstechen, in Schalen verteilen und mit Brombeeren und Minze garniert und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Wie Sie frische Brombeeren richtig verlesen und waschen
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