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Brot mit gegrillten Frikadellen

Brot mit gegrillten Frikadellen

25 min
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Zutaten
1 italienisches Weißbrot
100 g Butter
1 ⅕ kg Rinderhackfleisch
1 TL Senf
2 TL Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
2 EL Chilisauce
1 Sojasauce
½ Salatgurke
mehrere Kirschtomaten zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RinderhackfleischButterSalzSenfWeißbrotPfeffer
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Zubereitung
1.
Weiche Butter, Senf und Pfeffer verrühren, Brot in dicke Scheiben schneiden und Schnittflächen damit bestreichen. Zwiebeln schälen, fein hacken und mit Rinderhack, Salz, Chili- und Sojasauce mischen. Fladen formen, die etwas größer als die Brotscheiben sind. Brot mit der nicht gebutterten Seite auf den Grill legen.
2.
Fleischfladen auf den Rost legen, auf einer Seite grillen, wenden und Brot mit der Schnittfläche darauflegen und solange grillen, bis das Fleisch gar ist. Gurke in Scheiben schneiden, Tomaten halbieren und die Fleischfladen damit garnieren.
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