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Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

Brötchen mit saurer Sahne, Tomaten, Radieschen und Rauke

20 min
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2 gelbe reife Tomaten
1 Bund Radieschen
1 Bund Rucola ca.30 g
4 Mehrkornbrötchen
250 g saure Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Schälchen Kresse
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
saure SahneRadieschenRucolaKresseTomateMehrkornbrötchen
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Zubereitung
1.

Die Tomaten und Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Rucola ebenfalls waschen, trocken schleudern und verlesen.

2.

Die Brötchen halbieren und die Unterseite mit Sauerrahm bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Rucola, Tomaten- und Radieschenscheiben belegen. Mit Kresse bestreut servieren.

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