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Brotsalat

Brotsalat
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g grüne oder schwarze Oliven
4 Scheiben Mischbrot
1 Kopf Lollo rossa oder 2 Bund Rucola
1 EL Lavendelblüten
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL natives Olivenöl extra
etwas Aceto balsamico
etwas Salz
ein wenig frisch im Mörser zerstoßenen Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Entkernen und zerkleinern Sie die Oliven und legen Sie sie in eine große Tonschüssel.

2

Tunken Sie die Brotscheiben kurz in Aceto balsamico, zerpflücken Sie sie etwas und geben Sie die Stücke mit den Lavendelblüten und dem Öl zu den Oliven.

3

Lassen Sie ailes eine Stunde ziehen und mischen Sie dann den gewaschenen und zerkleinerten Lollo rosso oder Rucola unter.

4

Zum Schluss schmecken Sie mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack ab.

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