0
Drucken
0

Brotsalat toskanische Art

mit Kapern und roten Zwiebeln

Brotsalat toskanische Art
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
500 g altbackenes Brot
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
5 Tomaten
Salatgurke
1 EL Kapern (Glas), abgetropft
3 EL Balsamicoessig
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
2 EL Petersilie , gehackt
2 EL Basilikum , gehackt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst das altbackene Brot in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.

2

In der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in dünne Ringe schneiden bzw. fein hacken.

3

Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die Gurke schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

4

Dann das ausgedrückte Brot in eine Schüssel krümeln. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Gurke und Kapern zugeben.

5

Aus Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern ein Dressing bereiten und mit dem Salat mischen. Das Ganze für eine Stunde durchziehen lassen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages