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Brownies

Brownies
35 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Backform, ca. 25x30 cm
Butter für die Backform
Mehl für die Backform
200 g Zartbitterkuvertüre
200 g Butter
175 g feiner, brauner Zucker
4 Eier
125 g saure Sahne
Hier kaufen!180 g Weizen-Vollkornmehl
Haselnüsse hier kaufen.50 g gemahlene Haselnüsse
Haselnüsse hier kaufen.50 g gehackte Haselnüsse
1 TL Backpulver
Jetzt kaufen!Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Form ausbuttern und mit Mehl bestauben.
2
Die Schokolade grob hacken und mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Wieder etwas abkühlen lassen. Den Zucker mit den Eiern cremig schlagen und nach und nach die leicht abgekühlte Schokolade unterziehen. Den Sauerrahm unterrühren. Das Mehl darüber stauben und zusammen mit den Nüssen und dem Backpulver unterrühren.
3
Den Teig in die Backform füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe).
4
Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Danach aus der Form lösen, mit Puderzucker bestauben und in kleine Stücke schneiden.
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