EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Amerikanische Brownies mit Walnüssen
Zutatenfür
- Zutaten
- 180 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 220 g Zucker
- 140 g Mehl
- 80 g gehackte Nüsse z. B. Mandeln, Haselnüsse, Macadamianüsse, usw.
- Puderzucker zum Bestauben
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2.
Die Schokolade grob hacken und mit der Butter über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad schmelzen.
3.
Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen und nach und nach die leicht abgekühlte Schokolade unterziehen. Das Mehl darüber stauben und mit den Nüssen unterrühren.
4.
Die Masse auf in eine gebutterte Backform streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
5.
Die fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. In Stücke schneiden und mit Puderzucker bestaubt servieren.
Ausgabe 02/24