0
Drucken
0

Brühe

mit knackigem Gemüse

Brühe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Rettich, Petersilienwurzel, Kohlrabi)
100 g asiatische Eiernudel
8 gegarte Garnelen (oder 2 Eier und 2 Scheiben Schinken)
1 l Brühe (Huhn)
Jetzt bei Amazon kaufen!einige Spritzer Sojasauce
Jetzt kaufen!1 Limette (Saft)
etwas Schnittlauch und/oder Koriandergrün, fein geschnitten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Das Wurzelgemüse schälen und in feine Stifte hobeln. 

2

Die Nudeln nach Packungsangabe garen und abgießen. Die Eier, falls verwendet, weich kochen. 

3

Die Hühnerbrühe erhitzen. 

4

Die Nudeln in Suppenschalen verteilen, mit der heißen Brühe übergießen, mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. 
Die Gemüsestifte darauf verteilen und auf jede Portion 2 Garnelen oder ein halbes Ei und eine halbe Scheibe Schinken setzen.
Mit Schnittlauch und/oder Koriander bestreut servieren. 

Top-Deals des Tages
6 x Trocknerball - Bälle aus 100% Wolle zur Nutzung im Trockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Wäschetrockner. Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Numatic 900145/HDK205-11 Boden-Staubsauger Hetty mit zusätzlicher Hartboden-Düse und 5 Hepa-Flo Vliesstaubbeuteln, classic pink
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
152,15 €
Läuft ab in:
SOLEDI Dreamcatcher Traumfänger Glücksbringer aus der schönsten Geschichten in der amerikanischen indischen Mythologie Weiß
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages