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Bruschetta

mit Enokitake–Pilzen

Bruschetta
95
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Nicht vorhanden
8 Scheiben Baguette
3 Stiele Thymian
4 EL Öl
Salz
Pfeffer
40 g Feldsalat
1 EL Butter
Rosa Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Wurzelstücke der Pilze abschneiden, Pilze nicht waschen.

2

Baguettescheiben auf ein Backblech legen. 

3

Thymian waschen, fein hacken. Mit Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Brote damit beträufeln und im vorgeheizten Backofen (E.-Herd: 200°C / Gas: Stufe 3) ca. 5 Minuten backen. 

4

Inzwischen Feldsalat putzen, waschen, abtropfen lassen. Pilze kurz in geschmolzener Butter schwenken, mit etwas Salz und rosa Beeren würzen.

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
5

Feldsalat und Pilze auf Baguettescheiben verteilen und servieren.

 

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