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Bruschetta

Bruschetta
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben Ciabatta
1 gewürfelte Tomate
2 in dünne Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln
1 gewürfelter Büffelmozzarella
Fleisch von 1/2 reifen Avocado
Balsamicoessig
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL natives Olivenöl extra vergine
Salz
Pfeffer
2 EL frisch gehacktes Basilikum für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

1

Die Ciabatta-Scheiben toasten. Tomatenwürfel, Frühlingszwiebeln, Mozzarella, Avocado, Essig und 1 Esslöffel Olivenöl in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das restliche Olivenöl über die Ciabatta-Scheiben träufeln. Die Tomatenmischung daraufgeben, mit Basilikum garnieren und sofort servieren.

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