Bucatini alla carbonara Rezept | EAT SMARTER
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Bucatini alla carbonara

Bucatini alla carbonara
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (28 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1
Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Schalotten schälen und mit Pancetta klein würfeln. Beides in einer Pfanne goldbraun anschwitzen.
2
Eier in einer vorgewärmten Schüssel mit dem Käse und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer verrühren. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit der Speckmischung unter die Eier heben, abschmecken und sofort servieren.
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