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Buchweizenkringel

Buchweizenkringel
45 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Grünzeug, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden oder raspeln. Buchweizen mit dem Grünzeug, Gemüsebrühe und Salz aufkochen und 20 Minuten ausquellen lassen. Eine gefettete Ringform rmt dem Buchweizen füllen, dann auf eine vorgewärmte Platte stürzen. Zu Buchweizenring serviere ich beliebiges Gemüse - Honigkarotten. Paprika, Lauch etc.

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