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Büsumer Spargelgericht

Büsumer Spargelgericht
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Spargel in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine Marinade bereiten. Den abgetropften Spargel damit begießen und kühlstellen. Anschließend Krabben darauf verteilen. Saure Sahne mit feingewiegten Kräutern verrühren. Pikant abschmecken und über Krabben und Spargel geben.

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