Buffet mit Schinkenrollen, Pasteten, belegten Broten etc.

Damit ich hier nicht falsch verstanden werde: Natürlich kann grundsätzlich jeder am Buffet machen und essen, was er möchte. All denjenigen unter Ihnen, die jedoch durch das Buffetangebot figur- oder gewichtsmäßig in Stress geraten, möchte ich einen Trick verraten: den Trennkost-Trick. Normalerweise halte ich nicht so wahnsinnig viel von solch künstlichen Ernährungsregeln, aber im Falle eines kurzfristigen Überangebots an Nahrung, entlastet diese Methode wirklich das Verdauungssystem.

In der griechischen Urfassung des „Vater unser“, des am weitesten verbreiteten Gebets des Christentums, hieß es noch: „Das für uns ausreichende Brot gib uns heute.“ In den späteren Übersetzungen ist fast überall vom „täglich Brot“ die Rede, das uns längst nicht nur „ausreichend“, sondern – obwohl wir vermutlich weniger beten als früher – in Überfülle „gegeben“ wird. 500.000 Tonnen Brot und Brötchen landen so jedes Jahr in Deutschland auf dem Müll; nur ein minimaler Teil davon wird an Tafeln gespendet oder als Tierfutter verwendet.

Haben Sie schon mal selber Brot gebacken? Ich habe die Brotbackschale von Lekué ausprobiert und getestet, wie gut sie funktioniert, wie aufwendig das Brotbacken ist und ob ich mit der Brotbackform Zeit sparen kann.