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Bulgur mit frischen Früchten

Bulgur mit frischen Früchten

30 min
Zeit:
535
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
400 g Bulgur
800 ml Milch
1 Vanilleschote
3 EL Honig
1 Pfirsich
400 g frische Beeren (Erd-, Johannis- und Heidelbeeren)
Minze für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchBulgurHonigVanilleschotePfirsichMinze
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Zubereitung
1.

Milch mit Honig und aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen lassen, Bulgur einstreuen und unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. ausquellen lassen. Dann vom Feuer nehmen und lauwarm abkühlen lassen. Vanilleschote wieder entfernen.

2.

Obst waschen, Pfirsich nach Belieben heiß überbrühen, abschrecken, häuten und würfeln. Erdbeeren ebenfalls klein schneiden und alles unter den Bulgur mengen. Mit Minze garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien535 kcal(25 %)
mehr
Protein17 g(17 %)
mehr
Fett9 g(8 %)
mehr
Kohlenhydrate95 g(63 %)
mehr
zugesetzter Zucker8 g(32 %)
mehr
Ballaststoffe12,9 g(43 %)
mehr
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