Bulgursalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
BulgursalatDurchschnittliche Bewertung: 41518

Bulgursalat

mit Hähnchenflügeln

Bulgursalat
1 Std.
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (18 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Brühe in einem Topf aufkochen. Den Bulgur hineinstreuen und zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten quellen lassen. Eventuell abtropfen, dann abkühlen lassen.

2

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren, entkernen und ohne Stielansätze klein würfeln. Petersilie und Minze abwaschen, abtrocknen und grob hacken.

3

Zitronensaft mit Olivenöl , Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen. Frühlingszwiebeln, Tomaten, Kräuter und Bulgur vorsichtig damit mischen. Den Salat herzhaft abschmecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

4

Hähnchenflügel kalt abwaschen und abtrocknen. Mit Sojasauce, Limettensaft, Pfeffer, Kreuzkümmel und Tabasco einreiben.

5

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenflügel abtropfen lassen und darin bei starker Hitze rundherum scharf an braten . Die Hitze reduzieren und das Fleisch weitere 20 Minuten goldbraun braten.

6

Zum Servieren die Salatgurke waschen und mit einem Kanneliermesser längs einkerben, dann in dünne Scheiben schneiden und diese dachziegelartig auf Tellern anrichten. Den Bulgursalat noch einmal durchrnischen und mit den Hähnchenflügeln darauf anrichten.

Top-Deals des Tages
Aminata Bettwäsche Sterne 135x200 cm hochwertige Baumwolle RENFORCE Gold Silber Grau Beige Teenager-Bettwäsche Sternmotiv mit Reißverschluss
VON AMAZON
19,50 €
Läuft ab in:
Deco King 66164 Kuscheldecke 170x210 cm creme Decke Microfaser Mikrofaserdecke Fleecedecke Wohndecke Tagesdecke Fleece weich sanft kuschelig skandinavischer Stil ecru ivory cream Henry
VON AMAZON
Preis: 18,95 €
15,16 €
Läuft ab in:
PROCAVE Matratzenbezug Frottee unversteppt
VON AMAZON
34,80 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter