0
Drucken
0

Bulgursalat

Bulgursalat
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bulgur bei Amazon bestellen200 g Bulgur etwa 20 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht
1 mittelgroße Zwiebel feingehackt, oder 4 Frühlingszwiebeln, mit5 cm der grünen Teile, feingehackt
75 g glattblättrige Petersilie feingehackt
15 g Minze feingehackt, oder 1 EL zerstoßene, getrocknete Minze
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
4 EL frisch ausgepresster Zitronensaft
Salz
2 Herzen von grünem Salate Blätter abgezupft
2 mittelgroße Tomaten in Achtel oder in Scheiben geschnitten
1 kleine grüne Paprikaschote in Ringe geschnitten (nach Belieben)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den eingeweichten Bulgur abtropfen lassen, ausdrücken und in einer Schüssel mit Zwiebeln, Petersilie und Minze vermischen. Öl und Zitronensaft darüberträufeln, mit Salz würzen und gut verrühren. Eventuell nachwürzen. Zugedeckt kühlstellen. 

2

Vor dem Servieren den Salat in die Mitte einer großen Platte häufen und mit Salatblättern, Tomaten und Paprikaringen garnieren. Mit den Salatblättern kann der Tabbouli auch „gelöffelt" werden.

Top-Deals des Tages
Aicok Wasserkocher Edelstahl, Frühstückset, Doppelwandiger Edelstahl, Schnelle und Sichere Teekanne, Anti-Verbrühen, Kabellos, Automatische Abschaltung, BPA-Frei, 1,7 Liter, 2200W, Schwarz
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Magnetastico® | 50 Stück Neodym Magnete N52 Würfel 5x5x5 mm | Kühlschrankmagnet Pinnwandmagnet Dauermagnet Whiteboard Magnet
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Etekcity 5KG Digitale Küchenwaage, Digitalwaage, Elektronische Waage, aus Edelstahl mit 2,15 Liter Schale Innenbehälter und Timer, Silber
VON AMAZON
19,36 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages