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Bunte Apfelberge

Bunte Apfelberge
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Nach dem Rezept Apfelspeise arbeiten. Für Kinder keine Alkoholsultaninen verwenden.

2

Apfelmus aus Dosen ist meist recht fest und kann mit der angegebenen Gelatinemenge auch gestürzt werden. Haben Sie nur dünneres Apfelmus zur Verfügung, nehmen Sie besser 4 Blatt Gelatine mehr. Der Unterschied in der Zubereitung: Rote und weiße Gelatine getrennt einweichen, getrennt auflösen, mit jeweils halber Apfelmusmenge verrühren und abschmecken. Es gibt also eine grüne und eine rote Masse.

3

In Tassen oder Becher füllen. Nach dem Erstarren auf eine große runde Platte rote und grüne »Berge« stürzen und Vanillesoße herumgießen und mit ein wenig Schokoladenstreusel garnieren.

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