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Bunte Paprika-Platte

Bunte Paprika-Platte
258
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
3 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Paprika halbieren, putzen, vierteln. Mit der Hautseite nach oben auf ein eingeöltes Backblech legen. Haut leicht mit Olivenöl bepinseln.

2

Unter dem vorgeheizten Grill ca. 10 Minuten bräunen, bis sich Blasen bilden. Paprikaviertel etwas abkühlen lassen, Haut abziehen.

3

Im restlichen Olivenöl Paprikaviertel ca. 5 Minuten dünsten. Essig und Honig zufügen. Salzen.

4

Basilikumblätter (einige beiseite legen) in Streifen schneiden. Mit Paprika auf einer Platte mindestens 3 Stunden durchziehen lassen. Evtl. mit Basilikum garnieren.

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