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Bunte Spieße

Bunte Spieße

30 min
Zeit:
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Zutaten
2 kleine Zucchini
1 Maiskolben
2 Zwiebeln
Paprikaschoten je 1 rote, gelbe und grüne
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölZucchiniMaiskolbenZwiebelPaprikaschoteSalz
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Zubereitung
1.
Zwiebeln schälen und achteln. Die Paprikaschoten waschen, putzen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2.
Zucchini waschen und in dicke Scheiben schneiden.
3.
Mais putzen, in kochendem Salzwasser 10 Min. vorgaren, gut abtropfen lassen und in dickere Scheiben schneiden.
4.
Gemüsestücke abwechselnd auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl einpinseln. Auf den Grillrost auf Alufolie legen und rundum ca. 10 Minuten (je nach Größe der Stücke) grillen, zwischendurch umdrehen und mit Öl einpinseln.
Ausgabe 02/24

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