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Bunte Würstchen-Käse-Spieße mit Remoulade

Bunte Würstchen-Käse-Spieße mit Remoulade
392
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Remoulade
150 g Salat-Mayonnaise
100 g Joghurt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 kleine Gewürzgurke
2 Tomaten
1 EL Kresse
Für die Spieße
2 dickere Edamer
1 Stück Salatgurke
1 kleine rote Paprikaschote
1 Handvoll Feldsalat
150 g Cocktailwürstchen
150 g Cocktailtomate
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Zubereitungsschritte

1

Salatmayonnaise mit Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gewürzgurke fein würfeln. Tomaten abspülen, vierteln und die Kernchen entfernen. Tomaten ebenfalls fein würfeln. Gurke und Tomaten unter die Mayonnaise rühren. Mit Kresse bestreuen. Für die Spieße aus den Käsescheiben kleine Herzen ausstechen. Gurke abspülen, die Schale streifenartig abschälen und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika vierteln, putzen, abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden. Feldsalat abbrausen, putzen und trockentupfen. Die vorbereiteten Zutaten auf lange Holzstäbchen stecken und zusammen mit der Remouladensauce anrichten.

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