0
Drucken
0

Bunter Eiersalat

Bunter Eiersalat
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 hartgekochte Eier
1 Apfel
1 Gewürzgurke
1 rote Paprikaschote
1 Zwiebel
1 Röhrchen Kapern
Hier kaufen!4 EL Weißweinessig
6 EL weißer Portwein
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zucker
6 EL Sonnenblumenöl
1 EL gehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Eier pellen, achteln und salzen. Den Apfel waschen, achteln, entkernen und in feine Streifen schneiden.

2

Die Gewürzgurke in Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.

3

Die Zwiebel pellen und in feine Ringe schneiden. Die Kapern abtropfen lassen.
Alle Zutaten miteinander vermischen.

4

Aus Essig, Portwein, Pfeffer, Zucker und Öl ein Dressing rühren und über den Salat geben.
Gut durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Top-Deals des Tages
Sicherheitsdosenöffner aus korrosionsbeständigem TPR Material, entworfen von Panpany (Schwarz)
VON AMAZON
5,94 €
Läuft ab in:
Taotuo Ultraschall-Luftbefeuchter mit kühlem Nebel Portable USB-Auto-Luftreiniger Diffuser 280ml Automatischer Stopp ohne Wasser Reise-Büro-Schreibtisch Büro für kleine Schlafzimmer
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Pajoma 54837 Verliebte Elefanten 2-er Set, Höhe 25,5 cm
VON AMAZON
Preis: 16,95 €
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages