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Bunter Maissalat mit Radieschen, Möhren und Kräuterdressing

Bunter Maissalat mit Radieschen, Möhren und Kräuterdressing

35 min
Zeit:
174
kcal
Kalorien:
Health Score:
96 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Dose Mais
1 Bund Radieschen
2 Möhren
1 Bund Frühlingszwiebeln
½ Kopf Eisbergsalat
80 g Gorgonzola
⅛ l kalte Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MaisRadieschenFrühlingszwiebelEisbergsalatGorgonzolaMöhre
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Zubereitung
1.

Mais gut abtropfen lassen. Radieschen waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit Mais mischen. Karotten waschen, putzen, längs halbieren, in feine Stifte schneiden.

2.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in feine Ringe schneiden, unter den Salat mischen. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden.

3.

Gorgonzola mit der Gemüsebrühe im Mixer mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat unter den Mais mischen, mit Gorgonzolasauce beträufeln.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien174 kcal(8 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett7 g(6 %)
mehr
Kohlenhydrate18 g(12 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,9 g(20 %)
mehr
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