0
Drucken
0

Bunter Nudelsalat

Bunter Nudelsalat
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
125 g Schmetterlingsnudel
200 g Möhren
200 g Blumenkohl
200 g TK-Erbsen
100 g magerer gekochter Schinken
100 g Joghurt-Salatcreme
4 EL Milch
1 hartgekochtes Ei
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Nudeln in kochendes Salzwasser geben, zum Kochen bringen, kurz umrühren, in etwa 6 Minuten garen. Auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser übergießen, gut abtropfen lassen.

2

Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen, waschen.

3

In wenig kochendem Salzwasser zunächst die Möhren zugedeckt etwa 5 Minuten kochen, danach die Blumenkohlröschen hinzufügen, weitere 4 Minuten kochen.

4

Zum Schluss Erbsen hinzufügen, alles etwa 2 Minuten kochen, abgießen und abkühlen lassen.

5

Schinken in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten vermengen.

6

Salatcreme mit Milch verrühren, darunter heben, den Salat gut durchziehen lassen.

Hartgekochtes Ei pellen, achteln und den Salat damit garnieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter