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Bunter Salat mit Käse und Speck

Bunter Salat mit Käse und Speck
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Salat waschen, putzen, trocken schleudern und klein schneiden.

2

Die Tomaten waschen und halbieren. Das Fleisch in mundgrechte Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und klein würfeln.

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3

Die Avocado halbieren, den Kern herausdrehen, das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale drücken, in kleine Würfel schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

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4

Den Käse raspeln, den Speck in Würfelchen schneiden, in einer Pfanne auslassen, knusprig braten und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

5

Den Salat in eine Glasschüssel geben und die Tomaten, das Fleisch, die Avocado und Zwiebel darauf verteilen.

6

Für die Vinaigrette das Öl mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat träufeln und mit dem Käse und Speck bestreut servieren.

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