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Bunter Salat mit Kräutern und Ei

Bunter Salat mit Kräutern und Ei
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1
Salat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern, klein zupfen.
2
Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Sprossen abbrausen und abtropfen lassen.
3
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4
Eier wachsweich kochen, abschrecken und pellen.
5
Essig mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Salatzutaten mischen, auf Schälchen verteilen und die Eier darauf anrichten.
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