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Bunter Sommersalat

Bunter Sommersalat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Kopf Kopfsalat
½ rote Paprikaschote
½ gelbe Paprikaschote
½ grüne Paprikaschote
3 Tomaten
1 Scheibe roher Schinken dick
Hier kaufen!2 EL Weißweinessig
4 EL Keimöl
1 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Handvoll Sprossen
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Zubereitungsschritte

1
Salat putzen, in Blätter teilen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke rupfen.
2
Paprika waschen, putzen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und würfeln.
3
Tomaten waschen und in Spalten schneiden.
4
Schinken würfeln.
5
Senf mit Salz, Pfeffer und Essig verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterrühren.
6
Salatzutaten in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermischen und mit Sprossen anrichten.
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