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Buntes Bohnengericht

Buntes Bohnengericht
20 min
Zubereitung
1 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4-6 Scheiben Frühstücksspeck
375 g Gulasch (Rind- und Schweinefleisch)
2 große Zwiebeln
Brühe
1 Paprikaschote
1 Staude Bleichsellerie
1 TL Chilipulver
Streuwürze, Salz, Pfeffer
2 TL Paprika
4 Tomaten
rote Bohnen
Jetzt kaufen!2 TL Speisestärke
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Zubereitungsschritte

1

Frühstücksspeck in Streifen schneiden und im Topf ausbraten. Fleischwürfel zugeben, kräftig anbraten. Zwiebelwürfel 5 Min. mitbraten. Brühe zugießen, 30 Min. schmoren.

Wie Sie Gulasch perfekt anbraten
2

Paprikawürfel und 2-3 cm lange Selleriestücke zugeben, 15 Min. weiterschmoren. Tomatenviertel und Bohnen zugeben und scharf würzen.

3

Alles 10 Min. leicht kochen lassen. Bohnen mit Speisestärke binden, würzig-scharf abschmecken.

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