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Buntes Omelett

Buntes Omelett
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln schälen, Paprikaschoten entkernen und fein schneiden, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeer- und Knoblauchpulver in Öl anbraten. Die Eier mit Salz und Pfeffer verschlagen. Die Butter in der Pfanne zerlassen, 1 Esslöffel Öl zugeben und das Omelett braten.

2

Omeletts auf Tellern anrichten, mit Gemüse und Oliven garnieren, den geriebenen Käse überstreuen und noch einmal kurz in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist.

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