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Butterplätzchen bunt verziert

Butterplätzchen bunt verziert
88
kcal
Brennwert
2 h
Zubereitung
3 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Salz, Zucker und Vanillinzucker mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei und Butter in Stückchen hineingeben. Alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank legen.

2

Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und beliebige Plätzchen ausstechen. Plätzchen ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Eigelb mit Kondensmilch verquirlen und die Plätzchen damit bepinseln. Einige Plätzchen  beliebig mit Mandeln, Hagelzucker und Belegkirschen verzieren. Alle Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) ca. 12-15 Minuten backen. Plätzchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3

Puderzucker sieben und mit Wasser oder Zitronensaft zu einem Guss verrühren. Etwas Guss abnehmen und rot einfärben. Die Plätzchen nach Belieben mit Guss, Zuckerstreuseln, Zuckerperlen, Mandeln und Pistazien verzieren.

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