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California Sandwich

California Sandwich
328
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Ei
3 EL Salat-Mayonnaise
Salz
Curry
weißer Pfeffer
1 kleines Stück Salatgurke (ca. 50g)
2 Blätter Eisbergsalat
6 Radieschen
4 Scheiben Dinkel-Vollkornbrot
4 dünne Scheiben Truthahnbrüste (Aufschnitt)
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Zubereitungsschritte

1

Das Ei hart kochen, abschrecken und schälen und in Scheiben schneiden. Mayonnaise mit Salz, Curry und Pfeffer abschmecken.

2

Gurke gründlich schälen und in feine Scheiben hobeln. Salat waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

3

Brot mit der Curry-Mayonnaise bestreichen. Zwei Brotscheiben mit Ei, Aufschnitt, Salatblättern und Gemüse belegen und zu Sandwiches zusammenklappen.

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