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Camembert-Krapfen

Camembert-Krapfen
218
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Camembert
1 Eigelb
2 EL Butter
Pfeffer, Muskat
Öl
geriebener Käse
Ei
geriebenes Weißbrot
Butter zum Backen
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Zubereitungsschritte

1

Einen weichen Camembertkäse reinigen und durch ein Haarsieb streichen, mit Eigelb und Butter verrühren und mit Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

2

Diese Masse 1 cm dick auf Pergamentpapier, das man mit Öl bepinselt, streichen, mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und kaltstellen.

3

Dann runde Scheiben ausstechen, sie in Ei und geriebenem Weißbrot panieren und in Butter ausbacken.

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