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Caprese (Tomaten-Mozzarella-Salat)

Caprese (Tomaten-Mozzarella-Salat)
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 reife Tomaten
2 Kugeln Mozzarella á 125 g
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Basilikum ca. 30 g
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Zubereitungsschritte

1
Die Tomaten waschen, von dem Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Den Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und beides dachziegelartig auf Tellern anrichten. Mit dem Olivenöl und dem Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Zweigen zupfen und darüber streuen. Sofort servieren.
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