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Carne Cruda mit Parmesan

Carne Cruda mit Parmesan
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Das Kalbfleisch in einer Schüssel mit Olivenöl und Zitronensaft: beträufeln. Salz, Pfeffer und wenig Senf dazugeben und gut mischen. BeiseitesteIlen und rund 1 Stunde ziehen lassen.

2

Mit Parmesanspänen anrichten und mit einem Stück frischem Brot servieren.

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