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Carob-Creme

Carob-Creme
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 ½ EL Weizenmehl
½ Tasse Carob
2 ½ EL Honig
½ Tasse Wasser
1 Liter Milch (1,5%)
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Zubereitungsschritte

1

Weizenmehl in der Pfanne ohne Fett rösten, Carob und Honig zugeben und das Wasser einrühren.

2

Unter ständigem Schlagen langsam erhitzen, dann die Milch hinzufügen. Das Ganze aufkochen lassen und so lange rühren, bis eine glatte, dicksämige Creme entsteht.
 

3

Die Creme heiß servieren und eventuell mit gerösteten, gemahlenen Mandeln verzieren.

Zusätzlicher Tipp

Diese Carob-Creme lässt sich wunderbar einfrieren und halbgefroren verspeisen (15 Minuten im Gefrierfach genügen).

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