0
Drucken
0

Champignon-Pfannkuchen

Champignon-Pfannkuchen
510
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 große Dose Champignon
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
25 g durchwachsener Räucherspeck
1 EL gehackte Kräuter
200 g Mehl
Hier anrufen!2 EL feine Haferflocken
4 Eier (Größe M)
Milch (1,5 % Fett)
Salz
Pfeffer
Muskat
Margarine oder Öl zum Braten
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze gut abtropfen lassen.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Den Speck würfeln und in einer Pfanne auslassen. Zwiebeln und Knoblauch darin goldgelb braten, dann die Pilze dazugeben, kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3

Mehl mit Haferflocken, Eiern, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. Gebratene Pilze und Zwiebeln sowie Kräuter daruntermischen.

4

In einer Pfanne im heißen Öl beideitig goldbraune Pfannkuchen backen und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Die Pilzpfannkuchen auf einer vorgewärmten Platte heiß halten und zu einem Salat aus Gurken, Tomaten und grünen und roten Paprikaschoten essen.

Top-Deals des Tages
Jerrybox Schmink Aufbewahrung, 360 Grad Drehbarer Kosmetik Organizer, Praktisch für alle Make Up Zubehör
VON AMAZON
Preis: 29,99 €
19,54 €
Läuft ab in:
Spinido® Top-Stand 360 Grad Drehbaren Erstklassig Alu-Magnesiumlegierung Cooling Laptop Ständer, geeignet für Apple Macbook, alle Notebooks, Tablets, eBook-Reader und Bücher
VON AMAZON
30,99 €
Läuft ab in:
DCOU Handkurbel Premium Mühle unzerbrechlich CNC Aluminium Metall Kräuter Tabak Mahler Schleifer, 4 Teile, Ø55mm
VON AMAZON
11,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages