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Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
Wasser
250 g Champignons (aus der Dose)
3 EL Fett
6 EL Weizenmehl
etwas Dosenmilch
Salz
Pfeffer
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Aus Fett, Mehl, Wasser und Pilzbrühe eine helle Mehlschwitze herstelle. Pilze dazugeben und mit Salz, Pfeffer und etwas Dosenmilch abschmecken. In vorgewärmte Suppentassen füllen und mit Petersilie bestreuen.

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