Champignonsalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
ChampignonsalatDurchschnittliche Bewertung: 3.91521

Champignonsalat

Rezept: Champignonsalat
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (21 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Champignons
2 EL Pistazien
Hier kaufen!1 TL Mandelmus
Hier kaufen!1 Msp. Ingwer
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
1 EL Zitronen
1 Prise Zucker
1 EL ganz feingehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die gut geputzten Champignons mit der Hand oder der Maschine sehr feinblättrig schneiden, Nüsse hacken. Ingwerpuder, Zucker und Kräuter mit Mandelmus und Mayonnaise oder Öl/Essig vermischen und die Pilze gut damit durchschwenken.

2

Dieser Salat eignet sich als Mittelpunkt einer bunten Salatplatte oder auch zur Füllung von Tomaten, Pastetchen, Törtchen.