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Champignonsalat mit Kräutern

Champignonsalat mit Kräutern

15 min
Zeit:
160
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
750 g Champignons
1 milde Zwiebel
5 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
geschnittenes Koriandergrün
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChampignonOlivenölZitronensaftZuckerZwiebelSalz
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Zubereitung
1.

Die Champignons putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Mit dem Öl, Zitronensaft und Zucker verrühren und die Champignons untermengen.

2.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriandergrün garniert servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien160 kcal(8 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe3,8 g(13 %)
mehr
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