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Champignontoast

Champignontoast
230
kcal
Brennwert
4 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Champignons
5 g Butter oder Margarine
1 Prise Salz
etwas Pfeffer
etwas Oregano
1 Scheibe Toastbrot
1 Eiweiß
10 g geriebener Edamer
1 Tomate
etwas Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
2

Fett in einer Pfanne erhitzen und Champignons darin andünsten. Gewürze dazufügen und die Pilze garen.

3

Die Champignons auf einseitig geröstetem Brot, und zwar auf der ungetoasteten Seite, anrichten.

4

Eiweiß steif schlagen, den geriebenen Käse unterziehen und über die Pilze auf dem Toastbrot legen, kurz überbacken und mit Tomatenscheiben und Petersilie garnieren.

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