0
Drucken
0

Chateubriand

auf Bürgermeisterart

Chateubriand
25 min
Zubereitung
2 h 25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zwei Chateaubriand-Stücke kalt waschen, trockentupfen und mit Öl tüchtig einreiben. In Alufolie einpacken und 2 Stunden ziehen lassen. 

2

Dann rasch auf sehr heißem, geöltem Grillrost pro Seite 6-8 Minuten grillen. Zuletzt salzen und pfeffern. 5 Minuten ruhen lassen, dann in schräge Scheiben schneiden.

3

Mit Kräuterbutter belegen. Mit Reis gefüllten, im Grill gegarten Paprikaschoten, mit Bratkartoffeln und Rührei garnieren.

Dazu reicht man eine Soße Bearnaise.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages