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Chicorée-Radicchio-Salat

Chicorée-Radicchio-Salat
35 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Den Chicoree und de Radicchio gründlich putzen, die Blätter ablösen, waschen und trockenschütteln. Anschließend die Zwiebeln pellen und in Ringe schneien.

2

Die Orangen wie einen Apfel schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen, in Spalten schneiden und den Saft auffangen.

3

Auf einer Salatplatte abwechselnd Chicoree- und Radicchioblätter auslegen. Mit Orangenspalten und Zwiebelringen belegen. Wein, Orangensaft, Öl und Gewürze verrühren und das Dressing über den Salat gießen.

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